甜椒可以生吃嗎

甜椒可以生吃嗎？

燈籠椒既可以生吃，也可做熟了吃。在西方國家裏，生吃燈籠椒主要用於開胃或者加入沙拉食用，可以用來做菜燉湯，還可以用燈籠椒來做點心或者煎蛋卷等。另外，燈籠椒也可以腌著吃，還可以和豆腐、火腿、雞肉等搭配來吃，都很不錯。

無論是紅色還是綠色的燈籠椒，其中都含有非常豐富的維生素、鉀元素和葉酸。每壹百克的燈籠椒裏，其中水分就占了92.2克，第二多的物質是碳水化合物，大約占6.4克，另外還含有0.9克的蛋白質和0.2克的脂肪，100g的燈籠椒大約能給我們的身體提供大約113千焦的熱量。

其實，燈籠椒不論是生吃還是做熟了吃，其營養成分大致沒有太大的變化，不過種類不同的燈籠椒營養成分的比例會稍微有壹些差異。

燈籠椒不僅能夠利尿、健胃，而且對我們的身體還有很多其他的作用。不過，燈籠椒對於有壹部分人來說不太容易消化，處理方法很簡單，只需要去皮即可利於消化。另外，燈籠椒還具有名目和提高身體免疫力的作用，而且，燈籠椒的顏色非常鮮艷，非常適合對菜進行配色。而且紅色的燈籠椒還能夠促進消化，並且能防癌抗癌。

燈籠椒盡管有以上很多的好處，但是，也不是所有人都適合吃燈籠椒，對於那些患有胃炎、腸炎、消化性潰瘍、高血壓、痔瘡、結核病以及那些體質偏濕熱的人來說，應該少吃燈籠椒。另外，陰虛體質的人也應該少吃或者不吃燈籠椒。