絲瓜切圖教程。

首先，剝皮

(1)先洗幹凈(防止汙染削皮刀，會造成更大的汙染)

(2)用削皮刀削皮。

(3)去皮後，切去頭尾(這些部位不好吃)

二、切塊(最好切成滾刀塊，絲瓜熟了會變小)①傾斜刀。

(2)轉到斜段底部，從這裏進刀，然後斜切。

(3)依此類推，直到切割完畢。

第三，淘洗

①灌封

②泡水(易氧化變黑)

這是剪輯的結尾。

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