雞蛋灌餅面團怎麽做？
1.將開水加入面粉中，用筷子攪拌均勻。
2.揉成面團，蓋上蓋子半小時。
3.睡醒後，切胡蘿蔔。
4.將蔥花放入熱鍋冷油，將胡蘿蔔翻炒1分鐘，加入少許鹽。
5.準備鹽和胡椒。
6.將面團分成45g份，搟成煎餅，刷上油。
7.抹鹽、胡椒粉、油的時候不要抹邊。
8.上下折疊。
9.捏住邊緣。
10.鍋裏加壹滴油，放入餅，中小火煎，反面鼓起來。
11.將雞蛋混合物和蔥花倒入小口徑杯子中。
12.從邊緣撕開口，將蛋液倒入蛋糕中。
13.把炒好的胡蘿蔔卷起來，趁熱和生菜壹起吃。