烤魚的配菜放什麽？

烤魚的配菜有:花菜、蓮藕、黃瓜、豆芽、魔芋、白菜、粉絲、豆腐、豆腐皮、香菜、花生、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、土豆、茄子、青筍、木耳等。可以根據自己的口味加入各種蔬菜。

烤魚是壹道菜。主要原料有魚、土豆、豆腐等。指的是壹種先烤魚再烹煮的方法，實現了“壹烤兩燉”。烤魚是壹種起源於重慶巫溪縣，發展於萬州的特色食品，是壹種美味又營養的小吃，它融合了腌制、烤、燉三種烹飪技術，並充分借鑒了重慶傳統美食和重慶火鍋材料的特點。