金甲魚怎麽做最好吃。
材料:甲魚1片、金針菇、粉條、蛋清、蔥、蒜、姜、料酒、幹辣椒、白胡椒、鹽。
步驟:
1，笛鯛切片。
2.加入壹個蛋清，抓勻。
3.然後繼續加入料酒、白胡椒、蔥、姜、蒜、香油和適量的鹽，腌制半小時。
4.將粉絲和金針菇瀝幹水分。
5、熱鍋熱油，放入壹勺豆瓣醬，放入花椒翻炒出香味。
6、按需加水，如果做的是家庭湯，可以多加水。
7.加入粉絲和金針菇。
8.加入魚片，蓋上鍋蓋，大火煮開。
9.魚片變色時關火。
10，平底鍋，盤子。
步驟:
1，笛鯛切片。
2.加入壹個蛋清，抓勻。
3.然後繼續加入料酒、白胡椒、蔥、姜、蒜、香油和適量的鹽，腌制半小時。
4.將粉絲和金針菇瀝幹水分。
5、熱鍋熱油，放入壹勺豆瓣醬，放入花椒翻炒出香味。
6、按需加水，如果做的是家庭湯，可以多加水。
7.加入粉絲和金針菇。
8.加入魚片，蓋上鍋蓋，大火煮開。
9.魚片變色時關火。
10，平底鍋，盤子。