掌握哪幾點就能做出完美的千層蛋糕，太實用了呢？
不論是家常面食，或是甜點美食，層級多口感豐富，通常是確定壹款特色美食是不是出色的重要指標。終究層級就意味著技藝和流程，並且在口感上也可以吃出不壹樣的感覺了來。下面我們就來做壹款芒果千層蛋糕，重重疊疊的，看著就很有食欲哦。也難怪這麽多人都非常喜歡這類精美小巧的特色美食！這壹款慕斯蛋糕芒果蛋糕，看上去就尤其不同尋常，豐富多彩的層次不但所帶來的口感的與眾不同，在顏值上也有壹種出神入化的感覺了。並且這壹款青芒小蛋糕的做法也不是很繁雜，如果放在冰箱冷藏壹下呢，吃著冰冷甜美。
還真的是壹款很不錯的解饞解餓特色美食哦。尤其美味的小點心，層次豐富口味甘甜，孩子愛吃，成年人也贊嘆不已，在家做上壹盤，全家人都會很開心的，特別是小孩簡直就是欲罷不能呢！網絡紅人芒果千層蛋糕，把握以下幾點就能做出完美榴蓮千層蛋糕，太實用了！現在就跟我壹起來感受壹下這壹款特點甜品吧，口味棒，高顏值，千萬不要錯過。
芒果千層蛋糕做法：1、提前準備6個雞蛋磕入碗裏，添加35克白砂糖充足拌勻，再倒入400克牛乳、25克融化的無鹽黃油充足拌勻，最終混和篩入低筋面粉和玉米粉拌和至絲滑無顆粒的情況；2、篩粉2遍，這個步驟壹定不能少，隨後蓋壹層保鮮袋冷藏室30分鐘；3、炒菜鍋文火加熱，舀入2勺面漿迅速晃勻稱；再次開文火慢煎，直至餅皮凸起許多小泡泡，就能熄火了；4、然後放在濕布上邊，稍稍涼壹下，把餅皮取出；先後所有做了，用壹個磨具，把不規則邊沿除掉；那樣他們的餅皮就做好；5、芒果去皮後切成薄片預留。6、鮮奶油添加白砂糖，隔著涼水消磨至9派發，其實就是硬狀態；7、取壹張餅皮，先塗上壹層鮮奶油；8、再重合壹張餅皮，塗上鮮奶油，鋪平青芒片。
9、先後所有做了，隨後蓋上壹層保鮮袋，套上磨具隨後翻面來，最終用保鮮膜封住；10、先冷凍3小時，隨後冷藏2小時，然後把保鮮袋和磨具除掉；11、切成塊就可以吃了。小提示：1、餅皮煎的時候盡量使用質量好壹點的不沾鍋。煎以前，文火略微加溫，之後舀入面漿，在凝結以前晃勻稱，最好是在煎時四周的火力點要保持壹致，那樣煎出的餅才能均勻分布壹致漂亮；2、芒果可以切成塊，那樣放置的時候才會勻稱，做出來慕斯蛋糕才能漂亮；3、鮮奶油擦抹的時候盡量要擦抹整平，不必四周低中心高，那樣制成品出去樣子很難看；4、需先冷凍再冷藏，那樣最終切的時候才能保持平穩，切片更好看。