白菜肉蝦皮餡包子怎麽做

材料

面粉：500g?酵母：3g?蝦肉餡：500g?白菜：半棵?大蔥：半棵姜：3片鹽：3勺?雞精：2勺?十三香：2勺水：100ml 食用油：50ml

做法

1、將面粉和酵母混合加水揉面，直到面不沾手，用保鮮膜覆蓋，（用大點的容器裝面團，放在較溫暖的地方發面，大概1個半小時左右，發到2個面團大小即可）。

2、將白菜、大蔥、姜切末，分別加入蝦肉餡中，鹽、雞精、十三香、食用油、水也加入餡中攪拌（最後加入白菜，攪拌過程中要順著壹個方向攪拌，這樣的肉餡吃起來香）。

3、將發好的面團取出，用幹面粉揉面，搟皮開始包包子了。