蛋清怎麽打成奶油狀

首先把雞蛋分成蛋白和蛋清，準備壹大勺的白砂糖，把白砂糖放進蛋清裏。拿出打蛋器，順時間或者逆時間旋轉，根據自己的習慣，反正就是向壹個方向轉。10分鐘以後，泡泡開始像奶油壹樣了，開始變得濃稠了。

食材：雞蛋8個、白砂糖1大勺。

1、首先把雞蛋分成蛋白和蛋清，這裏用了8個雞蛋。

2、準備壹大勺的白砂糖。

3、把白砂糖放進蛋清裏。

4、拿出打蛋器，順時間或者逆時間旋轉，根據自己的習慣，反正就是向壹個方向轉。

5、2分鐘以後，就有白色的泡泡出來了。

6、6分鐘以後，白色的泡泡更多了，繼續壹個方向轉。

7、10分鐘以後，泡泡開始像奶油壹樣了，開始變得濃稠了。

8、這個時候，拿壹根牙簽插下去，不倒就行。