壹種花指甲粉的方法及配方
食材:花殼200克、姜蒜適量、醬油兩勺、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、冰糖壹把、蠔油兩勺、料酒壹勺、雞精少許、香油少許、小米椒兩個、金針菇適量、粉絲壹把。
第壹步:首先，準備好所有的食材。風扇要在幾天前泡軟，才能正常使用。
第二步:把錫紙做成容器的樣子，最好是兩層錫紙，這樣可以避免錫紙漏出來。
第三步:將姜、蒜切成粉末備用，再與其他調料拌成醬備用。
第四步:金針菇可以用水焯壹下，然後鋪在錫紙的底部，再把泡好的粉條甩在上面。
第五步:倒入剛剛準備好的醬汁。
第六步:然後鋪上幹凈的花釘，用壹些西蘭花裝飾，把剛才的醬料全部倒進去，加入適量的水。
第七步:蓋上錫紙，煮五分鐘左右。
第八步:最後撒上小米椒、蔥花、香菜即可食用。