藍莓醬能做出什麽好吃的？
1.藍莓汁冰鎮苦瓜
材料
1苦瓜和20g藍莓醬。
工作方法
1.提前準備好原料，藍莓醬最好自己做。將新鮮的藍莓用白糖腌制，煨成藍莓醬。
2.苦瓜洗凈，切成薄片，放入沸水中焯10s，迅速撈出瀝幹水分，放涼，然後放入冰箱15-20min。
3.取出托盤，塗上藍莓醬(吃起來冰涼爽口，苦中帶甜)。
技巧
廚房小貼士
1.藍莓醬最好自己做。幹凈衛生。如果方便的話，可以直接在超市買。
2.苦瓜洗凈後盡量切成薄片，越薄口感越好。
3.漂燙苦瓜的時間不要太長，以保持其脆嫩。
4.焯水的苦瓜也可以冷凍，但時間不要太長，以免凍結，影響口感。
二、藍莓醬芝士核桃酥
材料
奶油芝士230g，黃油110g，低筋面粉370g，細砂糖150g，蛋黃2個，藍莓醬，核桃碎，蛋清，泡打粉。
1，奶油芝士和黃油切成小塊，室溫軟化，加入細砂糖，用電動打蛋器打勻。
2.將蛋黃分階段加入奶酪黃油混合物中攪拌均勻，然後篩入泡打粉和低筋面粉，用橡膠刮刀攪拌至無幹粉，用手揉成面團，再分成等重的小面團。
3.用搟面杖將分好的面團搟成細長的橢圓形(也可以根據個人喜好進行變化，自由發揮)。
4.用工具在橢圓形蛋糕中間壓出壹道痕跡，然後用羊毛刷在其表面刷上壹層蛋清作為粘合劑。5.用勺子把藍莓醬填滿空隙。
6.在藍莓果醬周圍均勻撒上碎核桃(核桃用料理機加工，也可以用其他果醬堅果組合)。
7.最後放入預熱到180度的烤箱中層，烤25分鐘左右，至核桃微黃不焦即可。