甜而不膩，學會給家人做飯。妳覺得全家人都喜歡吃什麽食物？
客家炸豆腐法1。將豆腐切成大方塊，用勺子挖出小坑。2.生豬肉洗凈切碎，加入適量鹽、米酒、味精、醬油，再加入壹個蛋清，同向攪拌。3.用勺子在豆腐中央的泥潭裏填滿肉沫。4.燒熱油鍋，小火煎豆腐六面。(先炸肉的那壹面更適合炸)5。加入適量的水，蓋上鍋蓋，微煮。6.調醬:1湯匙耗油+1湯匙醬油+2湯匙鹽+木薯澱粉+水。7.將煎好的汁倒入豆腐中，翻炒出糖色。
香菇炒肉:香菇後腿肉400g，蒜300g，輔料:姜片5g，蒜5g，幹辣椒段3g。方法1:先將大蒜洗凈瀝幹後切成斜段，再將生豬肉切成大小均勻的小塊，香菇洗凈掰成小塊備用。2.把鍋裏的開水燒開。水開後，將蘑菇放入焯水中。放入蘑菇水中煮10分鐘，瀝幹水分。3.開中火，鍋中放入適量食用油，爆香姜片、蒜和幹辣椒。4.調料炒香後放入小鮮肉中，加入醬油上色。當它流行起來，就會迅速炒起來，慢慢褪色。5.待肉褪色後，迅速加入準備好的菌類，加入醬油、食用鹽、白糖調味。6.調味後加入蒜和辣椒，快速翻炒1min，待鍋內汁液粘稠即可出鍋。
蠔油菜心食物:小青菜500克；兩半大蒜；耗油量小；鹽適量；少量油是1。將小青菜清洗幹凈，稍微過濾壹下水。2.將兩半大蒜切碎。3、菜鍋熱，加點油，鍋裏放蒜，中小顆。4、開紅，放入小青菜，翻炒壹分鐘，加入適量鹽。5、滴少量開水，加入適量油耗。6、攪拌均勻，出鍋裝盤。
紅燒肥腸材料:肥腸500g，蔥姜蒜切片20g，青紅椒半個，鹽適量，食用油600ml，生抽2大勺，老抽半勺，糖2大勺，料酒2大勺。肥腸洗凈後，鍋中放水，加入蔥姜片和料酒煮至熟。取出肥腸，清洗幹凈，切成小塊，瀝幹水分。2.鍋中放油，加熱至六七成油溫，放入大腸，炸至表皮金黃，撈出。鍋中加入適量的油，放入香蔥、姜、蒜片翻炒。3.放入大腸，將料酒、生抽、老抽煮熟，加糖，加適量水，煨大腸至入味，湯汁即濃縮。加鹽調味。加入青椒炒香，關火即可食用。