花菜怎麽炒好吃
制作方法：
1.菜花洗凈，用手掰成小塊。千萬別用刀切。個人認為刀切的不如掰的好吃。
2.用開水焯熟。
3.用涼水過涼，控出水分。
4.胡蘿蔔、青椒切片。
5.放入蒜末。
6.放壹勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用熱油炸的。
7.放上適量的鹽。
8.拌勻即可。
菜花壹頭、幹辣椒壹把至少8個以上、蒜3瓣、花椒兩小勺、青蒜壹根，
培根3長片、蒸魚豉油兩勺、鹽適量。
做法：
1、菜花掰開，用刀從尾部往前分，就能自然地分成壹朵壹朵的，洗凈了瀝幹水分待用；
2、燒壹鍋水，放壹勺鹽，水開後放入菜花，焯壹下，
撈出來泡在涼水裏，過涼後，瀝幹水分待用；
3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；
4、鍋內放油，略少，放入培根片小火煸炒至焦黃，
放入幹辣椒、花椒、蒜片，煸炒出香味後，
倒入菜花，加兩勺蒸魚豉油，大火，翻炒啊，翻炒，加鹽出鍋。
1. 把菜花洗凈掰成小朵
2. 火上做鍋放底油，放香鍋調料煸香，放菜花加醬油煸炒。
3. 小火煸炒到菜花熟了加鹽加少許白糖煸炒片刻即可出鍋
1. 菜花手掰至小塊,過沸水焯熟,然後過冷水,瀝幹水分,備用
2. 小紅辣椒切段,牛肉餡加鹽,雞粉,料酒腌15分鐘以上
3. 鍋內起油,放入辣椒爆香,加入牛肉餡翻炒
4. 加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣醬,再加少許的鹽,翻炒均勻即可
1.菜花，香菜。香蔥，辣椒。西紅柿。
鹽、豆油、醬油、花椒、土豆粉
2.把菜花掰成小朵。洗幹凈備用。
3.把香菜摘除黃葉、去根、泡洗幹凈。
4.香菜不是比較嫩的那種、所以需要用開水燙壹遍。
5.燙好以後的香菜擠去水分，切成段備用。
6.切3顆香蔥備用。還有配菜小辣椒切片。胡蘿蔔切片，西紅柿切塊。
7.炒鍋燒熱、倒入壹勺豆油、先炒花椒，待出香味、把花椒去除。
8.用熱的花椒油炒蔥花和辣椒。
9.把香菜段放鍋內，和蔥辣椒在壹起翻炒片刻，加入壹點海鮮醬油。
10.把炒好的香菜盛入盤子。
11.把炒鍋刷洗幹凈燒熱水，把菜花氽燙。
12.菜花燙好以後、控凈水份。鍋放壹點豆油燒熱，炒菜花，放番茄醬。
調入壹點芡汁。芡汁有土豆粉，鹽，醬油。壹點白糖。
13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盤子上面。
14.菜裏面沒有肉。炒壹個雞蛋放在菜花上面。
15.再炒壹個紅辣椒，也添加在菜的上面。這個辣椒比較辣。
16.還有點胡蘿蔔和西紅柿也擺放在菜的上面。