自制薯條，薯條怎麽做，薯條怎麽做，薯條怎麽炒。

自制薯條PK肯德基step 1

自制薯條PK肯德基的做法大全

三個普通土豆，去皮洗凈。

第二步

圖解自制薯條PK肯德基

切成半厘米見方的長條，在水裏泡壹會兒。再準備兩袋牛奶。

第三步

燒開水，放入薯片，開始煮。看看表，煮三分鐘，直到七分熟。那就拿出來。

第四步

把它放在滴水盤裏，讓薯片冷卻。

第五步

將薯片放入保鮮盒中，倒入牛奶(200ML/袋，用了壹袋半)。

第六步

蓋上蓋子冷藏三個多小時(我放了三個半小時)

第七步

三個半小時後，我把薯片撈出來，再次放到滴水盤裏。

第八步

裝入保鮮袋，放入冷凍室冷凍三小時以上。

第九步

這是我在超市買的半成品薯條。顏色蒼白。對比壹下。

步驟10

吃完飯，我想看電影，開心壹下，就開始做薯條。為了味道更好，加了壹塊黃油。

步驟11

家裏沒有大豆油，用的是金龍魚調和油，這樣炸出來的薯條少了壹些豆腥味，多了壹些土豆的原味。

步驟12

如何自制薯條PK肯德基

為了達到外脆裏嫩的效果，炒了兩次。左邊是自制的薯條，右邊是買來的半成品薯條。

家簽:超市買的薯條口感更好，脆皮可以同火炸很久，裏面沙沙作響。

為了炸出同樣的脆皮，自制的薯條需要炸很久，所以顏色變深了，但是口感卻好了很多，因為牛奶已經泡過了，薯條鮮嫩。反正比肯德基好吃。不信的人可以試試。

粘合劑還是很好吃的醬。