情人節菜譜

　情人節雖然每個月都有，但是我們可以為心愛的他做壹餐什麽樣的晚餐呢，我教妳情人節菜譜吧。

　摩菜雞

　原料：雞，青椒，番茄，杏仁

　配料：黃油，無味巧克力，鹽，香菜籽，桂皮粉，紅辣椒粉，丁香粉，茴香粉，蒜，芝麻

　做法

　1、把雞洗幹凈，去頭腳，斬塊，番茄用開水焯壹下，去掉皮，青椒切片。

　2、把番茄、青椒、杏仁、蒜、芝麻和巧克力放入攪拌機裏，攪拌成泥，倒出碗裏，加入香菜籽粉、紅辣椒粉、桂皮粉、茴香粉和丁香粉攪拌均勻，再加入適量雞湯調勻成調味汁。

　3、在鍋裏放入黃油，加熱至融化，然後放入雞肉煎至上色，然後倒入調味汁燒開，再用小火燜至熟即可。

　烤牛排

　原料：牛排

　配料：鹽，醬油，酒，胡椒粉，糖，味精

　做法

　1、把牛排洗幹凈，用刀背拍打，然後加入鹽、胡椒、酒、味精和醬油塗抹均勻，腌半小時備用。

　2、把牛排放在烤架上，再放入烤箱裏，烤二十五分鐘，然後翻面，再烤十分鐘即可。

　德式土豆餅

　原料：土豆，雞蛋

　配料：黃油，胡椒面，鹽，植物油，面粉，蔥

　做法

　1、把土豆洗幹凈，去皮，放入鍋裏煮至熟爛，撈出瀝幹，裝碗，再搗成泥。

　2、把雞蛋打入土豆泥裏，加入胡椒面、鹽和面粉攪拌均勻備用。

　3、把蔥切蔥花，把黃油放入鍋裏，加熱至融化，然後放入蔥花炒香，再放入土豆泥中攪拌均勻。

　4、在案板上撒上壹些面粉，然後取出土豆泥放在案板上，分成三份，然後均勻滾上面粉，再用刀整成兩頭尖，中間寬的.橢圓餅形，然後在中間再用刀按出紋路，就像樹葉壹樣。

　5、在鍋裏放油燒熱，放入做好的土豆餅，小火煎至金黃色，裝盤，再放入烤箱裏，烤至鼓起即可。