晚期胰腺癌患者的飲食

胰腺癌晚期選擇營養豐富的食物；胰腺癌患者的飲食首先應營養豐富、易消化、刺激性小、脂肪低，可給予高蛋白、高碳水化合物的食物，如牛奶、魚、肝、蛋清、細面食物、藕粉、果汁、蔬菜湯、粳米等。與山楂、麥芽、薏米、神曲、赤小豆、薺菜、麥冬、木香、瓜蔞、當歸、黃芪、黨參、金銀花、海帶、紫菜等具有軟堅散結、疏肝理氣功能的食物配伍。胰腺癌晚期應避免暴飲暴食；避免暴飲暴食、暴食、酗酒和高脂肪飲食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之壹，尤其是脂肪酶，主要由胰腺分泌。因為胰腺壹旦患病，首先會嚴重影響脂肪的消化。要少吃或限制肥肉、魚子、腦髓、油膩、油炸等不易消化的食物，忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物和煙酒。

晚期胰腺癌的飲食禁忌:忌油膩食物和動物脂肪含量高的食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、糕點等。避免暴飲暴食，適當控制蛋白質和糖分。忌煙、酒及酸、麻、辛辣舒緩食物，如蔥、蒜、姜、胡椒、花椒等。忌黴變、油炸、煙熏和腌制食品，如鹹魚、鹹菜、核桃、花生、葵花籽、芝麻、油炸食品、糕點、奶油、冰淇淋等。避免堅硬、粘稠、不易消化的食物，韭菜、芹菜等粗纖維食物，以及對腸道有刺激的食物，如粗糧、玉米、糯米等。