面包熱量高嗎?
面包的熱量並不低，其中普通吐司軟面包（熱量280大卡/100克左右）＜起酥面包（各種牛角面包、酥包等，有起酥層的面包），熱量380大卡/100克左右。
要知道，很多減肥人士以為熱量高的米飯，熱量只有115大卡/100克。
“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點心面包都屬於軟質面包，含糖約15%，油脂約10%，
含熱量最高的起酥面包，酥皮壹般要加入20%—30%的黃油或“起酥油”，才能形成特殊的層狀結構，常見的如牛角面包、葡萄幹包、巧克力酥包等。
全麥面包熱量也不低，大約278大卡/100克。但是壹般減肥建議選擇它，是因為它的麥麩主要成分為粗纖維，粗纖維不會被人體吸收，能幫助腸道蠕動排毒，並增加飽腹感，讓人不容易感覺餓，因此對減肥有壹定的幫助。