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紫蘇葉怎麽腌制?

材料:紫蘇葉20片,醬油1勺,水1勺,糖漿1勺,芝麻1/2勺,辣椒粉1/2勺,料酒1勺,蔥花2勺。

輔料:胡蘿蔔若幹,韭菜少許。

1.將紫蘇的子葉浸入水中,用水沖洗,然後除去水分。

2.將醬油、水、低聚糖、辣椒粉、料酒、洋蔥、胡蘿蔔和韭菜混合在壹起制成調料。

3.將紫蘇葉放入容器中。

4.倒入醬汁,蓋上蓋子,用微波爐旋轉2分鐘。

5.撒上芝麻。完成後可以直接放入冷庫保存。