芒果布丁(7-11)
如果妳不想要牛奶味的布丁，那等於我們平時吃的果凍。(妳問的是芒果果凍。很快會好嗎？)
材料:
壹個芒果，吉利粉(瓊脂也可以)，糖(蜂蜜也可以)，檸檬。
(還有做果凍的模具等。)
做法:先將芒果(加水少)和檸檬汁榨汁備用。
1:將明膠粉(瓊脂)溶解(瓊脂的處理方法:將瓊脂洗凈，放入碗中，加入壹部分水，蒸10分鐘左右使其完全溶解)備用。
2:鍋中再放壹份水和細糖，大火加熱，加入芒果汁，用勺子攪拌，備用。
3:待鍋沸騰，細砂糖完全溶解後，離火，加入適量檸檬汁。
4:加入融化的吉利粉(瓊脂)，調勻。過濾掉漂浮的粉末
5.倒入模具，放入冰箱1小時左右使其凝固(提醒:芒果很甜，加點檸檬會有酸甜的味道。不想吃酸的就不要加，建議加檸檬)。
(獎金:果凍裝飾法:
果凍晶瑩剔透，芒果果凍是橘黃色的。如果妳切壹些芒果丁放在壹邊，然後在布丁上倒壹點芒果汁，看起來更好吃。)
果凍的硬度由明膠粉(瓊脂)的比例和明膠粉(瓊脂)的比例決定
大而硬的果凍，果凍味濃；口感較軟的果凍，口感較淡。