麻辣小龍蝦該怎麽做?
主料
小龍蝦
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
麻辣醬
適量
香菜
適量
蔬之鮮
適量
生姜
適量
大蒜
適量
步驟
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1.將每壹只小龍蝦用牙刷刷的幹幹凈凈的,尤其是小龍蝦的腹部,
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2.把小龍蝦的腸去除了,
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3.起油鍋,放適量的生姜和大蒜,(沒有來的及拍照片)爆香後放入清理幹凈的小龍蝦,
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4.放適量的清水,沒過小龍蝦,
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5.放麻辣醬,(我是用現成的,這樣省去了很多調料的時間,也可以自己放)
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6.等收幹壹些汁水後,放切好的香菜,
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7.放適量的鹽,
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8.適量的蔬之鮮,翻炒壹下,就可以裝盤了。