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石榴適合哪些人食用 石榴的營養價值有哪些

1、石榴適合口幹舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。

2、石榴的營養價值:

⑴石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白質的含量較少,果實以品鮮為主。

⑵石榴以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能壹起食下去。

⑶石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分。