學做五色糯米飯
南寧市白沙路學校六（2）班黃焱
壯鄉人習慣在農歷三月三那天吃五色糯米飯。
今年三月三，我在街上看見許多人在買五色糯米飯，那飯團香噴噴的，顏色十分鮮艷。我心想：這麽鮮艷的顏色，不會是用色素染成的吧？帶著疑問，我回到家向媽媽詢問。媽媽笑著說：“鮮艷的顏色不壹定是用色素染的哦！用大自然特有的植物染料，也能染出美麗的色彩！”
媽媽的話中“藏”著幾分神秘，勾起了我的好奇心，我迫不及待地要求媽媽教我做壹次五色糯米飯。媽媽答應了。
我們先到農貿市場購買為糯米飯染色所需的材料。在應有盡有的市場裏，媽媽買了四種不同的植物，並壹壹告訴我它們的名稱：紫蕃藤、槐花、楓葉、紅藍草。
回到家後，我們先淘好糯米，把它晾在陽臺上。如果米沒淘好就直接泡進顏料汁水裏，蒸出來的糯米飯顏色就會不夠鮮亮，因此這個步驟可不能省掉。淘好的米要晾上兩三個小時，晾好後留著備用。
接下來，我們把楓葉洗幹凈並切碎，浸泡在家裏炒菜用的鐵鍋中（如果沒有鐵鍋或其他鐵容器，也可以在楓葉水裏放壹把鐵刀或其他鐵器）。接著，我們又把槐花洗幹凈，放到清水裏，用小火慢熬，直到熬出黃色的汁水為止。濾掉槐花渣，留汁備用。
紫蕃藤和紅藍草的處理方法和槐花壹樣。紫蕃藤熬出的汁是紫色的。紅藍草熬出的汁是紅色的。把它們的.渣濾掉，汁水分別盛放在不同的容器中。
黃、紫、紅，呀！怎麽只有三種顏色？
原來，楓葉還沒處理呢。只見媽媽把鐵鍋架在爐竈上，開大火煮滾，再改用小火煮，同時還不斷地翻動楓葉。大約過了15分鐘，鍋裏的水變得越來越黑了，媽媽就熄了火，同樣濾渣留汁備用。
待汁水的溫度降到50℃左右，媽媽便把晾幹的糯米分成五份，放進不同顏色的汁水裏浸泡。妳壹定會想，不是只有四種顏色的汁水嗎？哈哈，別忘了還有壹種顏色是白色，用清水泡就可以啦。我搬來壹張小椅子，坐在旁邊等。
過了壹會，我撈起米粒看了壹下，著急地對著媽媽喊道：“米都沒變色，依然穿著白襯衣呢。”媽媽笑著說：“妳性子太急，米粒就不更衣啦。妳先讓它們睡上壹宿，明天妳再看看它們換沒換衣裳。”
第二天，我起得比什麽時候都早，跑進廚房撈起糯米壹看：真的！除了泡在清水裏的米粒依然雪白，其他的糯米全都換上了新“衣裳”。我們把這些不同顏色的糯米放入蒸鍋裏，用大火蒸壹個小時左右，五色糯米飯就出鍋了。
剛出鍋的五色糯米飯，就像五彩的絨花壹樣漂亮。聞著香噴噴的糯米飯，我垂涎欲滴……
點評：
文章選材別致，很是吸引人眼球。小作者詳細地描述了五色糯米飯的制作全程，對淘米、浸泡楓葉、熬煮染料等細節的描寫，細致清楚，讓人壹目了然。語言流暢自然又不失俏皮，真是壹篇佳作。
好詞分享：
迫不及待應有盡有鮮亮盛放垂涎欲滴
好句摘抄：
語言風趣我撈起米粒看了壹下，著急地對著媽媽喊道：“米都沒變色，依然穿著白襯衣呢。”媽媽笑著說：“妳性子太急，米粒就不更衣啦。妳先讓它們睡上壹宿，明天妳再看看它們換沒換衣裳。”
比喻新奇剛出鍋的五色糯米飯，就像五彩的絨花壹樣漂亮。