糖醋裏脊怎麽吃，糖醋裏脊的家常做法。
食品
佐料
紅燒肉坯
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
精制糖
適量的
淡醬油
適量的
白醋
適量的
檸檬(腌制)
適量的
油炸花生
適量的
步驟
1.豬皮用溫水泡五個小時(拿出來現在冰箱裏吃，時間比較長)。
2.切成手指大小的肉塊。
3.依次加入少許鹽、姜、糖，用醬油攪拌均勻，腌制半小時。
4.在熱鍋中倒入少許油，爆香姜末。
5.將豬肉翻炒幾分鐘。
6.倒入醬料翻炒幾下(醬料:腌檸檬+白醋+白糖+醬油翻炒均勻)
7.加入壹小碗水，蓋上鍋蓋，轉小火。
8.煮到水幹了，留壹點醬，關火。
9.把豬皮整整齊齊地放下來放在盤子裏，鋪上壹些油炸花生米，拿壹個差不多大小的湯盆，把汁倒在上面。這道菜準備好了。