蘋果的功效與作用蘋果的營養價值及禁忌
1.蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱.人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果.蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素.據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素.鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝.鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質...
2.蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用 法國科研人員經過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沈澱在膽汁中形成膽結石.有人實驗發現,經常吃蘋果的人當中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%.
3.蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用 蘋果中所含的纖... 查看全部>>