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花椒麻辣味魚火鍋怎麽做

將小米椒和青椒切碎。

將龍利魚切成大塊,加入1湯匙料酒、2克鹽和1茶匙黑胡椒,拌勻,腌制10分鐘。經過這樣的處理,魚的腥味被去除了。

鍋裏燒熱油,放入腌制好的龍裏魚塊,煎至兩面金黃,撈出備用。

魚煎好後,鍋裏留點底油,放入辣椒炒香。妳壹定要多放點辣椒,這道菜因為麻才好吃。

然後加入小米椒和青椒,2湯匙醬油,5湯匙水和1湯匙鹽攪拌均勻,這樣辣椒汁就做好了。

最後澆在之前炸好的龍利魚上。