豆漿和牛奶哪個好?
1.
牛奶(2%):壹杯2%的牛奶約含122卡路裏、4.8克脂肪、8克蛋白質、293毫克鈣和342毫克鉀。
2%牛奶是市面上最常見的牛奶之壹,每壹杯都堪稱人體的“能量塊”,富含維生素D、K和A,以及鈣和蛋白質,使牛奶成為人體健康的重要食物。此外,食草奶牛產的奶中還含有亞油酸,亞油酸是消除脂肪的重要元素,在抗癌、減肥等方面有重要作用。
然而,牛奶並不完美。許多健康專家認為,巴氏殺菌法生產的乳制品破壞了幫助人體消化的有益菌、蛋白質和酶。然而,科學家認為,巴氏殺菌奶仍然比未加工的鮮奶更好,其有益因素大於其負面影響。
2.
豆奶:壹杯豆奶含有90卡路裏、3.5克脂肪、6克蛋白質、360毫克鈣和300毫克鉀。
豆漿和牛奶很有可比性。許多人選擇兩種都喝,而壹些乳糖不耐受的人通常用豆奶代替牛奶。其他人選擇豆奶是因為它的素食主義或僅僅是因為它的味道。豆漿的營養價值和脫脂奶差不多,在大豆異黃酮含量上更差,大豆異黃酮可以增加雌激素,有助於減肥。
所以豆漿比較好。