桑葚釀酒的方法

桑葚釀酒的方法如下：

1、將桑葚洗凈，晾幹水分，去掉果梗。

2、取壹個幹凈無菌的玻璃罐或陶瓷罐，放入洗凈的桑葚，然後加入白糖，再加入足夠的純凈水，使水面高於桑葚和糖。

3、蓋緊容器蓋子，將容器放置在溫暖、通風、避光的地方，靜置發酵。每天打開蓋子，用木質勺子攪拌壹下酒液。

4、大約過了壹個星期後，桑葚會開始發酵，這時候需要繼續每天攪拌壹下酒液，直到密閉的容器內不再冒氣泡為止。

5、在桑葚發酵完畢後，將其過濾掉，取出酒液裝進幹凈的玻璃瓶中。

6、最後，將制好的酒放在陰涼通風的地方保存，等待它繼續成熟。壹般來說，桑葚酒需要存放至少壹個月以上，直到口感變得更加柔和為止。