餃子豇豆餡的做法,餃子豇豆餡怎麽做?
食品
豇豆400克
500克面粉
芝麻油適量
適量的鹽
蔥花適量
適量的清水
醬油適量
豬肉適量
抹茶粉適量
味精
姜末適量
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1
首先,使用廚師的機器和壹塊白面粉
2
然後用廚師的機器和壹塊抹茶粉的青面。用濕布蓋住兩個面團,醒發30分鐘。
三
將豇豆采摘下來,用開水焯水2分鐘,然後用冷水擦幹,切成粉末備用。
四
將豬肉餡磨碎,然後加入蔥姜末,用醬油香油味精攪拌。
五
剁碎的豇豆不要攪拌,直到包好,再加鹽拌勻。
六
面團醒了,搓壹長條抹茶粉再搟開。
七
在抹茶粉面團上滾上長條白面粉。
八
將劑切碎,卷成餃子皮。
九
然後通過擠壓餃子來包裝餡料。
10
開水