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餃子豇豆餡的做法,餃子豇豆餡怎麽做?

食品

豇豆400克

500克面粉

芝麻油適量

適量的鹽

蔥花適量

適量的清水

醬油適量

豬肉適量

抹茶粉適量

味精

姜末適量

制作時間:10-20分鐘

就餐人數:

步驟

1

首先,使用廚師的機器和壹塊白面粉

2

然後用廚師的機器和壹塊抹茶粉的青面。用濕布蓋住兩個面團,醒發30分鐘。

將豇豆采摘下來,用開水焯水2分鐘,然後用冷水擦幹,切成粉末備用。

將豬肉餡磨碎,然後加入蔥姜末,用醬油香油味精攪拌。

剁碎的豇豆不要攪拌,直到包好,再加鹽拌勻。

面團醒了,搓壹長條抹茶粉再搟開。

在抹茶粉面團上滾上長條白面粉。

將劑切碎,卷成餃子皮。

然後通過擠壓餃子來包裝餡料。

10

開水