幼兒經常吃蝦仁瘦肉粥有什麽好處?
蝦是著名的海鮮,由鷹爪蝦、毛蝦、脊尾白蝦、大蝦等烹制而成。
營養價值
1,蝦營養豐富,蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質,維生素A和氨茶堿,肉質松軟,易於消化,是身體虛弱、病後需要調養的人的絕佳食物。
2.蝦中含有豐富的鎂元素,對調節心臟活動有重要作用,可以保護心血管系統。可降低血液中的膽固醇含量,預防動脈硬化,擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓和心肌梗塞。
3.蝦有很強的豐胸作用,富含磷和鈣,尤其適合兒童和孕婦食用;
4.日本大阪大學的科學家最近發現,蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差反應”;
5.蝦皮有鎮靜作用,常用於治療神經衰弱和植物神經功能紊亂;
6、老年人常吃蝦皮,可預防缺鈣引起的骨質疏松;在老年人的飯菜中放壹些蝦皮,有利於刺激食欲,增強體質。
適用人群
壹般人群都可以吃。
1、中老年人、孕婦、心血管疾病患者、腎虛陽痿、男性不育、腰腳無力者特別適合食用;
2.患有慢性疾病者、上火者、患有過敏性鼻炎、支氣管炎、復發性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥瘡者不宜食用。