江蘇有什麽特產？江蘇有什麽特產？
1，南京雲錦；南京雲錦是南京傳統的提花絲綢工藝品。其用料考究，織工精湛，圖案典雅豐富，猶如天上的彩雲，故稱“雲錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，並稱為中國三大名錦。
2.雨花茶；雨花茶是南京特產，中國十大名茶之壹。形狀圓綠，線條緊直，前苗婀娜，白毛如松針，象征革命先烈不屈不撓、萬古長青的英雄形象，故名雨花茶。
3.陽澄湖大閘蟹；又名金爪蟹。產於江蘇昆山。蟹身不沾泥，俗稱清水蟹，體大肥，殼青肚白，金爪黃毛。肉油膩，十肢矯健，能在玻璃板上快速爬行。每次金風送爽，菊花盛開的時候，都是金爪蟹上市的旺季。
4.蘇繡；刺繡是用針和線繡在織物上的各種裝飾圖案的總稱。它是用針將絲線或其他纖維、紗線按壹定的圖案和顏色穿刺，形成有針腳的圖案的裝飾織物。因刺繡多由女性完成，故又稱“女紅”。蘇繡工藝是用繡花針引出色線，按照事先設計好的圖案、花紋、顏色，用針在絲綢、棉布等織物上刺繡，通過繡痕形成圖案、花紋、文字，達到藝術效果。在有序有規律的針運動和靈活流暢的選色上，蘇繡的地方特色是“平、齊、細、密、滑、勻、諧、順”。
5.洞庭(山)碧螺春茶；洞庭碧螺春茶是中國十大名茶的代表。它以造型優美、色澤鮮艷、香味濃郁、口感醇厚而聞名中外，其生長和制作工藝也十分獨特。在洞庭湖畔和蘇州西山的果園裏，茶樹與枇杷、板栗等果木交替種植。初春的太湖，雨量充沛，雲霧繚繞，茶樹在這個季節變綠發芽，果園裏鮮花盛開，濃濃的香味浸透了茶樹的每壹根纖維。這裏得天獨厚的地理環境造就了洞庭(山)碧螺春的不凡品質，有“茶中仙子”的美譽。
6.有鑒湖藕粉、沈燕八珍糕、吳優醉螺、東臺魚湯面、奇緣蟹黃包、燉魚推、燉素魚皮、烤魚餅、東溝幹茶、白首烏粉、福寧大糕、吳恙香腸、吳優糖花、鉤針衣、生煎蝦仁、白燉。