桑椹紅酒的功效與作用
桑葚紅酒的功效與作用桑葚是每年夏天大量上市的常見水果。能溫補腎陽，增強體質。這種水果不僅可以直接食用，還可以制成紅酒供人飲用。用桑葚釀造的紅酒香甜營養，飲用後對人的身體有好處。但是直到現在，還有人不知道它的功效。今天就帶大家了解壹下桑葚釀造的紅酒，讓大家充分了解它的功效。
桑葚泡紅酒有什麽作用？
1，補充營養
用紅酒浸泡過的桑葚，可以補充十幾種對人體有益的氨基酸和礦物質。妳吸收了大量的類黃酮和花青素，可以滿足正常代謝時對不同營養物質的需求，改善身體各器官的功能，在為人體補充營養的同時，促進身體新陳代謝，增強體質。
2.防止過早花白。
桑葚泡紅酒可以改善腎功能，防止腎虛引起的過早花白。經過上次紅酒的浸泡，可以出很多花樣。這個法術可以盡快被人的頭發吸收利用，可以滋養頭發，使頭發烏黑發亮。已經有早期白發的人，也可以通過喝桑葚酒使白發變黑。
3.保護妳的眼睛
泡過紅酒的桑葚還能保護人的眼睛。它所含的花青素可以防止視網膜功能惡化，還可以減少自由基對人眼的傷害。此外，它還含有葉黃素、核黃素等營養成分，還能促進視紫紅質的產生，改善視網膜功能，防止視力下降，緩解眼睛疲勞。
4.防止三高
平時用紅酒泡過的桑葚也可以預防“三高”癥狀的發生。它所含的不飽和脂肪酸能加速人體內脂肪和膽固醇的分解代謝，防止脂肪在人體內堆積，凈化血液，促進血液循環，使人的血壓和血脂處於正常狀態。這兩個指標正常後，人體高血糖的概率也會明顯降低。
紅葡萄可以泡在桑葚裏嗎？效果如何？
有壹段時間，很多人在網上用紅酒做桑葚酒。其實用紅酒泡桑葚是可以的，但不是最好的選擇。如果是家裏釀的紅酒，發酵的時候可以加點桑葚壹起發酵。但是如果用發酵的紅酒來泡桑葚，就會出現以下問題。
第壹，紅酒的酒精含量不夠高，不能溶解桑葚中的有益成分。二是桑葚不清洗，會汙染已經釀造好的紅酒。會讓酒起泡變酸，但得不償失。而且紅酒配桑葚也會影響口感。傳統桑葚酒是用高檔白酒釀造的。
當妳買壹個好的桑葚時，先把桑葚的蒂剪掉。然後用清水洗凈處理過的桑葚，瀝幹水分。然後倒入盆中(此處不允許使用金屬盆)，用高度白酒噴灑消毒。然後放入燒開的蒸鍋中蒸20分鐘。到時候把蒸好的桑葚拿出來晾涼。加入白酒和蒸桑葚的目的是為了殺菌和殺死殘留在桑葚中的寄生蟲，也是為了延長桑葚酒的保質期。
最後將涼透的桑葚放入白酒中，再放入冰糖，浸泡壹個月再飲用。酒泡的時間越長，越醇香。只要超過52度，就可以喝三到五年。這裏各種配料的配比是:4斤高度白酒配1.5斤桑葚，200克冰糖。如果想更甜，可以多加冰糖。
釀出來的桑葚酒顏色漂亮，像紅酒壹樣。高度酒精的酒加入桑葚後，口感更柔和。還要提醒大家，做桑葚的時候，不能用金屬容器，會變質。玻璃瓶，搪瓷瓶都可以。
喝桑葚酒要註意什麽:雖然桑葚酒有養生的作用，但是孕婦不宜喝，孕婦孕期不宜沾酒。自己不能喝，桑葚酒就不能喝，身體不能喝，連保健酒都不能碰。加熱桑葚酒時，不能用鐵來加熱，反而會引起中毒。
桑葚酒好吃又健康，制作也很簡單，但是最好提醒大家，酒最好不要喝太多。不知道大家有沒有喝過桑葚酒？不，妳可以在家試試。