鴨肉燒香菇怎樣做好吃

食材明細

鴨肉適量

香菇適量

姜片適量

蒜適量

香葉適量

幹辣椒適量

幹山楂適量

鹹鮮口味

燒工藝

三刻鐘耗時

普通難度

香菇燒鴨肉的做法步驟

1

鴨肉入冷水中焯燙洗凈待用

2

幹香菇用溫水泡發

3

鍋內入油，放入焯好的鴨肉炒制稍微變色

4

加入輔料繼續翻炒出香味

5

烹入少許的紅酒，加入香菇、生抽、老抽、糖燒開

6

轉中小火燜煮45分鐘左右，收汁，最後放點鹽、雞精、胡椒粉、淋幾滴香油即可

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