九王炒蛋的做法

材料：九王2兩、蛋3只、油8茶匙、鹽1茶匙、雞精少少。

1、清洗幹凈，九王切末。

2、在碗裏打3個雞蛋。

3、加少許蔥花，鹽適量，攪拌壹下。

4、熱鍋後，放九王熱炒10秒，加適量鹽，適量胡椒粉，生抽攪拌勻均，先上碟

5、熱油放下蛋液。

6、放炒有味的九王放在雞蛋上面，周邊薄的蛋皮折向蛋中心。反轉煎另壹面

7、九王炒蛋成品，如圖：

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