面包屑含有反式脂肪酸嗎？
最近的壹項科學調查發現，10種面包的平均脂肪含量，最高的兩種是羊角面包和雞尾包子，平均每100克的總脂肪含量分別為27克和19克，兩者的反式脂肪也是第壹。
脂肪攝入過多不僅會增加體重，還會增加患心血管疾病、高血壓、糖尿病等慢性病的風險。
我們尤其需要註意反式脂肪的攝入，越少越好，因為反式脂肪會增加體內壞膽固醇的水平，降低好膽固醇的水平。
如果早餐壹定要吃面包，需要註意以下幾點:
面包主要為人體提供碳水化合物。壹些面包，如全麥面包、雜糧面包和全谷物面包，可以提供額外的營養，如纖維、礦物質和維生素。
在市面上的面包中，比較健康的選擇通常是那些不含餡料(包括香腸、午餐肉、鹹牛肉等加工食品或其他甜味餡料)、不含糕點(反式脂肪較多)、不含沙拉醬(脂肪較多)的面包。
所以，如果早上實在趕時間，只能湊合著吃面包，那就盡量吃全麥面包或者雜糧面包。