生菜的營養價值和功效吃生菜有什麽好處？

萵苣的營養價值

萵苣的作用

1.安靜

萵筍含有大量的萵筍素，是壹種天然的藥用成分。可直接作用於人體神經系統，改善神經器官功能，預防和緩解神經衰弱，鎮靜神經，對人體的焦慮、抑郁、失眠也有壹定的預防作用。

減肥

生菜中的膳食纖維和維生素C含量很高，有利於消除體內多余的脂肪。此外，生菜還富含水分，營養價值高，有低脂低熱量的美譽。

預防癌癥

生菜中含有壹種叫原兒茶酸的物質，對癌細胞有明顯的抑制作用，特別是在抵抗胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌癥方面。

4.抗衰老

幫助消化

萵苣富含B族維生素、維生素C和E，以及膳食纖維和各種礦物質。多吃生菜對人的消化系統有好處。生菜可以促進胃腸道的血液循環，對於脂肪、蛋白質等大分子有助於消化。

預防便秘

生菜中的甘露醇可以消除血液中的臟東西，同時還可以根除腸道中堆積的毒素，有效預防便秘。