哪些寧海特產可以帶走？
寧海縣依山傍海，山地半山區1219平方公裏，淺海灘塗157平方公裏，盛產竹、木、茶、桑和魚、蝦、蟹、貝、藻。近年來，縣委、縣* * *積極鼓勵農業投資發展，出臺了壹系列優惠政策。海水養殖發展迅速，面積達20多萬畝，萬畝以上養殖基地8個，對蝦、泥蚶、青蟹、黃花魚近70個品種，水產品總量達8萬噸，是浙江省第壹縣。山區經濟綜合開發進壹步推進，形成了柑橘、茶葉、竹筍、香榧、高山蔬菜、畜牧業等商品基地。寧海的農產品以天然、綠色、有機聞名，如常傑蟶子、西電牡蠣和攀西香魚。望海山牌望海茶、王宓殷浩有機茶和陸毅牌臍橙聞名遐邇。
長柄縊蟶主要產於寧海、常傑和明港沿海地區。這些地區靠近三門灣，港灣風平浪靜，潮流平緩，淤泥微沙，常年註入大量淡水。海水鹹且適宜，營養豐富。這是壹個適合長柄縊蟶生長的良好區域。這裏飼養的蟶以殼大、肉肥、色白、味鮮著稱，被當地美食家稱為“西施舌”。主要產於常傑的泥螺也很有名。常傑的泥螺肉質脆嫩，沒有泥筋(腸泥)。它們肥美可口，常被民間腌制，尤其是五月的黃泥螺和八月的桂花螺。腌制方法是:用鹽和草木灰洗，然後用唾液洗灰。腌制5天後，瀝幹鹽水，煮沸。冷卻澄清後再用，加少許鹽，復制1個月。
西店牡蠣主要產於西店鎮淺海。目前，該鎮沿海20個村全部有強牡蠣，養殖面積1.8萬畝，年產量1.28萬噸。西電養蠔已有700年歷史。據有關史料記載，鐵江中有兩島名為石空，宋代石空村書生馮曾在此避亂。看到牡蠣在巖石邊上長得很茂盛，就叫村民們去采集石頭養牡蠣，開了養牡蠣的先河。西電生蠔之所以好吃，和這裏獨特的水質有關。這裏的海水鹽度在20‰以下，是最適合牡蠣生長的水質。西電牡蠣被譽為“海奶”，富含蛋白質、維生素、核黃素等營養成分。據《本草綱目》記載，牡蠣還有治療虛弱、解除丹毒、止渴等藥用價值。
項羽清光緒《寧海縣誌》載，項羽產於溪中，宜浮於溪外。元溪雨水收集面積大，營養豐富，水流湍急，沙礫底，深潭多，適宜生長。香魚，鱗細眼白，脂肪豐富，清香無味，營養豐富，被譽為“淡水魚之王”。烤至幹，色澤金黃，清香撲鼻，肉脆可口。這是清朝的貢品。& ltBR & gt上世紀40年代，它在伏羲村的壹條小溪中流通，年產香魚200多斤。50年代年產量2500公斤左右。上世紀60年代，由於攔溪修建水庫，香魚洄遊通道中斷，因過度捕撈產量銳減，70年代瀕臨滅絕。1993年，相關科技人員克服困難，在大甲河永嘉鰻場成功進行了香魚的人工繁殖。目前全縣有5個養殖點，年產香魚5噸以上。
蝦的大家河鎮是“浙江對蝦之鄉”，下轄26個行政村養對蝦。目前已形成西下王、應家、大家約等八個專業村的對蝦養殖帶，從黃墩港岸邊到象山元山碼頭長10公裏。目前，全鎮蝦池8600多畝，蝦12種，以對蝦養殖為主的水產養殖產值達654.38+0.26億元。& ltBR & gt大家河蝦出名有三個原因:壹是離鎮近的象山港的海水鹽度在20‰以下，低於國內任何壹個沿海養殖區，這種水質生產的蝦最嫩；第二，蝦飼料新鮮。每天早上，養蝦人都會去寧海水產城買小活蝦和活魚，拌上蛋黃餵蝦。所以大佳河蝦營養豐富，個體最胖。第三，象山港海水清澈，有利於改善對蝦的肉質。
望海茶產於王海剛，海拔931米，四季雲霧繚繞。
基地占地5000畝。望海茶歷史悠久，成品外形略扁，細膩，色澤翠綠，峰露。19 ......
寧海特產有哪些？
來到寧海，不僅要欣賞寧海的美景，還要帶回壹些寧海的特產。這不僅是妳自己旅行的紀念品，還可以帶回去給家人或親戚，讓他們也能品嘗到寧海的美味特產。蝦:寧海是水產基地，所以這裏的水產豐富。寧海也是浙江省海水養殖面積最大的縣。因此，這裏的水產種類繁多。蝦是寧海的主要水產品之壹。在寧海買大蝦，也要選擇繁殖比較旺盛，肉質比較多的季節。寧海的對蝦營養豐富，肉質松軟，容易消化。對於體弱多病的人來說是很好的食物。大蝦的吃法有很多種，比如清蒸大蝦、幹烤大蝦等。這些蝦也挺好吃的。喜歡散裝產品的遊客可以帶壹些回家。除了對蝦，還有螃蟹等水產品，也是美味的食物。
2016寧海有什麽特產可以包裝？
陳虎洋芋、茶爐黑豬、望海茶、翠冠梨、紅陽獼猴桃、嶽西跳跳魚、寧海白枇杷、寧海臍橙、水車蘿蔔、長街田螺、茶爐麥餅、茶原紅薯面(臭冬瓜、臭莧菜、臭白菜)、大家河蝦、西電牡蠣、寧海青蟹、福溪香魚。
寧海有什麽特產？
寧波不僅山清水秀，而且自古就以“四香”(米香、魚香、書香、墨香)傳遍世界，物產極其豐富。主要特產可分為海鮮、幹貨、特色食品、時令水果、傳統手工藝品、服裝等。海鮮及海鮮幹貨寧波地處長江東出海口，海岸線漫長。它是鹹水和淡水交匯的地方。水中的微生物極其豐富，所以海鮮吃起來特別好吃，營養價值很高。寧波是中國主要的海鮮產區之壹，這裏有各種各樣的海鮮，如黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈塗魚、梭子蟹、海蝦、文蛤、蛤蜊、牡蠣、蝸牛、幹貝、海蜇、海帶和海藻。在海鮮幹中，有幾種是最有名的，如黃魚、明府貓頭鷹、紅糊烤蟹、醉螺、蝦幹、蝦幹、蝦皮幹、鮮鱔貓頭鷹、海蜇頭、海帶、青苔、烤魚片等。寧波人喜歡把這個特產作為禮物送給親戚朋友。
寧波湯團原名元宵，據考證，寧波湯團始於宋元時期，至今已有700多年的歷史。它是用當地盛產的壹級糯米，磨成粉，塞以細膩純正的白糖、黑芝麻和優質豬脂制成。具有香、甜、鮮、滑、糯的特點。咬開皮，清香糯而不粘，鮮嫩可口，使人名揚海內外。在寧波，正月初壹的早上，家家戶戶，男女老少都要吃寧波餃子，以示歡樂、團圓和好運。壹些海外華人總是喜歡在節日裏吃幾碗餃子來表達他們的思鄉之情。從1982開始，寧波湯團成為浙江省出口海外的第壹個小吃品種。1997入選中國名小吃。
寧波有外出經商的傳統。隨著越來越多的寧波人在各地開店做生意，也把寧波湯團的美食傳播到各地，開起了寧波湯團店。現在，北京、上海、杭州、南京、安慶等地的很多城市都有寧波水餃店。寧波對外開放後，寧波水餃被冷凍出口。
水磨粉又叫湯圓粉，它是用優質糯米制成的，清香爽滑。它不僅是制作寧波湯圓的主要原料，還可以用來制作元宵、麻團等糯米粉的復制品，在冷飲產品中替代澱粉作為凝固劑。
千層蛋糕
這是寧波的特色食品。自溪口制作至今已有100多年。呈方形，內有27層，層次分明，金黃翠綠，酥脆爽口，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，風味獨特。吃後讓人覺得香香的，百吃不厭。溪口千層糕多次獲得國家級、省級名特優產品獎，成為中外遊客品嘗和饋贈親友的旅遊食品，尤其是背井離鄉的海外旅客。他們都喜歡讓親戚朋友帶些回家，以慰鄉愁。千層餅不僅暢銷浙東，還遠銷日本、東南亞國家和港澳臺地區。
三北豆酥糖
是寧波的傳統名點，聞名江浙及海外。三北酥糖生產歷史悠久，最早產於100多年前的余姚陸埠鎮。脆皮豆糖營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養成分，能長時間保持香、甜、脆、松的特點。目前余姚的陸埠鎮、慈溪的周巷鎮神石橋、寧波的沈陽臺旅遊食品廠是主要產地和生產企業。
三北藕絲湯
與三北酥糖同名，是寧波地方特色美食，曾作為禦膳貢品。三北蓮藕絲糖產於慈溪。柱外有黑芝麻或白芝麻，脆甜，別有風味。
奉化芋頭(羅漢郭盛)
“跑遍三關六碼頭，吃到奉化芋頭”，人們以吃到奉化芋頭為榮，可見這個芋頭不壹般。奉化芋頭盛產於奉化小王廟鎮和溪口鎮。果實富含澱粉，味道鮮美。可以當零食，也可以當點心，也可以當“餃子”。
狗(羊)芋頭鍋、排骨芋頭鍋、海鮮芋頭鍋都成了特色菜。
茶渣
寧波有天臺山、四明山，臨湖而居，終年雨水豐沛，雲霧繚繞，所以茶葉品質極佳，有“王宓殷浩”、“寧海壹號尖”、“望海茶”、“瀑布仙茶”、“四明龍尖”、“呂欽”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等。寧波茶最好在谷雨前采摘，大部分時間在清明前後。它在國際茶博會上以其淺綠色，新鮮的味道，甜美和持久的香味而聞名。
羊尾巴筍幹
奉化三大土特產名稱......
寧波有什麽特產可以送人嗎？
寧波特產
奉化芋頭(羅漢郭盛)、慈溪年糕、寧波湯團(湯圓)、伏羲香魚、河蟹、竹刻翻跟頭、菜筍幹、貢幹(貝菜幹、淡菜幹)、骨木鑲嵌、金桔、金銀繡(寧繡)、寧海牡蠣、泥金漆、寧波草雕。思明劍龍、呂欽、東海龍通閣、思明十二雷公)、三北酥糖、黃魚(黃魚、黃魚、河魚)、筍幹帶羊尾巴、三北蓮藕糖、慈城年糕鱔、黃魚、黃魚、朱錦木雕、雨、雨和墨魚幹、余姚榨菜、余姚三黃雞、余姚雷竹生、余姚茭白番鴨、羊尾巴、筍幹、榨菜、鮮風抓蟹苔、分層餅、 水晶油裹丹魚鯊、三北蓮藕糖、三北豆酥糖、清湯、寧波楊梅、寧波鹹蟹膏、寧波蝦皮、寧波水磨粉、金桔、寧波黃花魚幹、寧波風鰻蜂、李子、蛤蜊、毛果、酒、餃子、海蜇、骨木鑲嵌香魚、奉化芋頭、奉化桃子、蛤蜊、慈溪草帽、臭冬瓜。
寧波有什麽特產可以送人嗎？
寧波特產奉化芋頭(羅漢郭盛)、慈溪年糕、寧波湯團(湯圓)、伏羲香魚、河蟹、竹刻翻跟頭、幹菜筍、貢品幹菜(貝菜、淡菜)、骨木鑲嵌、金桔、金銀刺繡(寧秀)、寧海牡蠣、泥金漆，等等。瀑布仙茗、思明劍龍、呂欽、東海龍舌、思明十二雷)、三北酥糖、黃魚(黃魚、黃魚、河魚)、筍幹帶羊尾巴、三北蓮藕糖、慈城米糕鱔、黃魚、黃魚、朱錦木雕、雨露、雨露和墨魚幹、余姚榨菜、余姚三黃雞、余姚雷竹生、余姚茭白番鴨、羊尾巴、筍幹、榨菜、鮮風抓蟹苔、 晶油裹鱔鯊、三北蓮藕糖、三北黃豆酥糖、清湯、寧波楊梅寧波鹹蟹膏、寧波蝦皮、寧波水磨粉、金桔、寧波黃花魚幹、寧波風鱔、蜜蜂、李子、蛤蜊、毛果、酒、餃子、海蜇、骨木嵌香魚、奉化芋頭、奉化桃子、蛤蜊、慈溪草帽、臭冬瓜。
寧波有什麽特產？遊客可以帶什麽特產回來？
寧波的傳統竹雕工藝已有100多年的歷史。用大竹剝去青皮，逐層剝皮，挖出竹簧，造型、繪畫、精雕、彩繪等加工成各種工藝品。有100多個品種，如鏡盒、藍花瓶、花瓶、動物家具、大屏風等。雕有人物、山水、花鳥，形象生動，栩栩如生。雕刻作品，既有中國傳統的素描，又有篆刻的古樸蒼勁，在國內外廣受好評。
泥金彩漆寧波的漆器工藝歷史悠久。河姆渡遺址出土的壹件距今7000年的朱漆木碗就是佐證。中國生漆是寧波泥金彩漆的主要原料，漆器以木胎為主，還有竹片和竹編。制作分為浮花、平花、重花三類。產品主要包括屏風、鼓凳、茶幾、水果盆、電視櫃、書櫃、寫字臺等。它是寧波主要的出口工藝品之壹。
朱金木雕，又名漆金木雕，是寧波著名的傳統工藝。其構圖飽滿，內容多為喜慶吉祥的事件、民間傳說，畫面豐富多彩，形成了獨特的地方風格。屏風、櫃子、古代人物、佛像、動物、彩燈等。用木雕制成的朱錦遠銷歐洲、美洲和亞洲許多國家。
寧波草席，又名“開席”、“甬席”，俗稱“滑子”，是寧波著名的特產，尤其是寧波的黃古林、鄞州、西鄉。該產品具有草細、根白、色澤清晰、光滑挺拔、草芯有彈性、吸汗(吸水)性強等特點。，而且睡在涼席上特別涼爽舒適。草席分兩類:以麻為徑的硬席子，以白麻為徑的上品席子，水澆在席子上久不漏；以紗線為直徑的軟墊。涼席壹般可以用二三十年，在國外享有很高的聲譽。幹羊尾筍是奉化三大名產之壹，與桃子、芋頭齊名。是用當地盛產的長須竹筍做成的。因其形狀似羊竹筍，故稱“羊尾巴筍幹”。其肉色純黃，味道鮮美，營養豐富，具有解暑開胃的功效。可用於燒烤、切白或煲湯。
精制榨菜盛產於余姚和鎮海，質地酥脆，色澤鮮艷，加工後風味獨特，鹹辣適中，味道鮮爽。余姚“美福”牌和鎮海“銅錢橋”牌、“雲”牌榨菜不僅遠銷國內20多個省市和美國、日本、港澳等國家和地區，還被精制成小包裝榨菜作為旅遊食品供應中外遊客。秦青湯。壹般稱之為常綠幹菜或幹菜，傳統特產。二三月份，油菜籽大量發芽的時候，以頂端三四個節點的嫩尖為原料，放入沸水中焯兩三分鐘，到三成熟七成熟時再曬幹。由於特殊的加工工藝，新鮮蔬菜中的維生素C和礦物質大多未受破壞，所以色、香、味俱佳，誘人食欲。壹般習慣是做好湯。以前大多是自己在家加工自己食用或者贈送給外地的親戚朋友。如今，浙江海通食品有限公司生產的“卡伊之”綠色食品中，秦青湯就是其中壹款產品，供應甬、杭、滬等城市及海外多個國家。也深受遊客喜愛，並作為良好的飼料。
年糕是傳統谷物的復制品，已經生產了數百年。寧波民間有句話叫“年糕年年漲，今年比去年更好”。寧波年糕以優質晚糯米為主要原料，潔白如玉，軟滑，久煮不糊，入口不粘。寧波慈城鎮、余姚三七鎮是寧波年糕的主要生產基地，“塔牌”年糕還遠銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國家和港澳地區。
邱隘醬菜寧波特產盛產於寧波鄞州區邱隘鎮，是著名的“醬菜之鄉”。用雪裏蕻腌制，色澤黃亮，香、嫩、鮮、微酸，能刺激食欲。它可以生吃，也可以用作配料。寧波民間有句話叫“三天不吃鹹菜湯，腳會有點酸”，可見鹹菜的作用。邱隘醬菜已有近百年的加工歷史，采用真空包裝和先進的保鮮儲藏技術，生產的“大力”牌醬菜等多種名牌產品暢銷國內外。
奉化桃是浙江省著名特產，盛產於奉化市，已有近百年的栽培歷史。奉化桃色澤鮮艷，皮厚肉薄，清香甘甜，素有“甘露”、“瑤池珍品”之稱。主要品種有黃玉、黃玉桃、黃玉蟠桃等。每年6月下旬到8月都有鮮桃供應。桃子不僅令人愉快。......
寧波有什麽特產可以送人嗎？
寧波特產奉化芋頭(羅漢郭盛)、慈溪年糕、寧波湯團(湯圓)、伏羲香魚、河蟹、竹刻翻跟頭、幹菜筍、貢品幹菜(貝菜、淡菜)、骨木鑲嵌、金桔、金銀刺繡(寧秀)、寧海牡蠣、泥金漆，等等。瀑布仙茗、思明劍龍、呂欽、東海龍舌、思明十二雷)、三北酥糖、黃魚(黃魚、黃魚、河魚)、筍幹帶羊尾巴、三北蓮藕糖、慈城米糕鱔、黃魚、黃魚、朱錦木雕、雨露、雨露和墨魚幹、余姚榨菜、余姚三黃雞、余姚雷竹生、余姚茭白番鴨、羊尾巴、筍幹、榨菜、鮮風抓蟹苔、 晶油裹鱔鯊、三北蓮藕糖、三北黃豆酥糖、清湯、寧波楊梅寧波鹹蟹膏、寧波蝦皮、寧波水磨粉、金桔、寧波黃花魚幹、寧波風鱔、蜜蜂、李子、蛤蜊、毛果、酒、餃子、海蜇、骨木嵌香魚、奉化芋頭、奉化桃子、蛤蜊、慈溪草帽、臭冬瓜。
寧波有哪些值得壹去的特產？
海鮮及海鮮幹貨寧波地處長江東出海口，海岸線漫長。它是鹹水和淡水交匯的地方。水中的微生物極其豐富，所以海鮮吃起來特別好吃，營養價值很高。寧波是中國主要的海鮮產區之壹，這裏有各種各樣的海鮮，如黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈塗魚、梭子蟹、海蝦、文蛤、蛤蜊、牡蠣、蝸牛、幹貝、海蜇、海帶和海藻。在海鮮幹中，有幾種是最有名的，如黃魚、明府貓頭鷹、紅糊烤蟹、醉螺、蝦幹、蝦幹、蝦皮幹、鮮鱔貓頭鷹、海蜇頭、海帶、青苔、烤魚片等。寧波人喜歡把這個特產作為禮物送給親戚朋友。寧波湯團原名元宵，據考證，寧波湯團始於宋元時期，至今已有700多年的歷史。它是用當地盛產的壹級糯米，磨成粉，塞以細膩純正的白糖、黑芝麻和優質豬脂制成。具有香、甜、鮮、滑、糯的特點。咬開皮，清香糯而不粘，鮮嫩可口，使人名揚海內外。在寧波，正月初壹的早上，家家戶戶，男女老少都要吃寧波餃子，以示歡樂、團圓和好運。壹些海外華人總是喜歡在節日裏吃幾碗餃子來表達他們的思鄉之情。從1982開始，寧波湯團成為浙江省出口海外的第壹個小吃品種。1997入選中國名小吃。寧波有外出經商的傳統。隨著越來越多的寧波人在各地開店做生意，也把寧波湯團的美食傳播到各地，開起了寧波湯團店。現在，北京、上海、杭州、南京、安慶等地的很多城市都有寧波水餃店。寧波對外開放後，寧波水餃被冷凍出口。水磨粉又叫湯圓粉，它是用優質糯米制成的，清香爽滑。它不僅是制作寧波湯圓的主要原料，還可以用來制作元宵、麻團等糯米粉的復制品，在冷飲產品中替代澱粉作為凝固劑。千層蛋糕
這是寧波的特色食品。自溪口制作至今已有100多年。呈方形，內有27層，層次分明，金黃翠綠，酥脆爽口，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，風味獨特。吃後讓人覺得香香的，百吃不厭。溪口千層糕多次獲得國家級、省級名特優產品獎，成為中外遊客品嘗和饋贈親友的旅遊食品，尤其是背井離鄉的海外旅客。他們都喜歡讓親戚朋友帶些回家，以慰鄉愁。千層餅不僅暢銷浙東，還遠銷日本、東南亞國家和港澳臺地區。三北豆酥糖
是寧波的傳統名點，聞名江浙及海外。三北酥糖生產歷史悠久，最早產於100多年前的余姚陸埠鎮。脆皮豆糖營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養成分，能長時間保持香、甜、脆、松的特點。目前余姚的陸埠鎮、慈溪的周巷鎮神石橋、寧波的沈陽臺旅遊食品廠是主要產地和生產企業。三北藕絲湯
與三北酥糖同名，是寧波地方特色美食，曾作為禦膳貢品。三北蓮藕絲糖產於慈溪。柱外有黑芝麻或白芝麻，脆甜，別有風味。奉化芋頭(羅漢郭盛)
“跑遍三關六碼頭，吃到奉化芋頭”，人們以吃到奉化芋頭為榮，可見這個芋頭不壹般。奉化芋頭盛產於奉化小王廟鎮和溪口鎮。果實富含澱粉，味道鮮美。可以當零食，也可以當點心，也可以當“餃子”。
狗(羊)芋頭鍋、排骨芋頭鍋、海鮮芋頭鍋都成了特色菜。茶渣
寧波有天臺山、四明山，臨湖而居，終年雨水豐沛，雲霧繚繞，所以茶葉品質極佳，有“王宓殷浩”、“寧海壹號尖”、“望海茶”、“瀑布仙茶”、“四明龍尖”、“呂欽”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等。寧波茶最好在谷雨前采摘，大部分時間在清明前後。它在國際茶博會上以其淺綠色，新鮮的味道，甜美和持久的香味而聞名。羊尾巴筍幹
奉化，三大名產之壹，與桃、芋頭齊名。是用當地盛產的長須竹筍做成的。因其形狀似羊竹筍，故稱“羊尾巴筍幹”。其肉色純黃，味道鮮美，營養豐富，具有解暑開胃的功效。可用於燒烤、切白或煲湯。精制榨菜
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寧波的風俗和特產
寧波位於東海之濱，其海鮮聞名中外。以蒸、烤、燉海鮮著稱，獨具特色，形式清淡，味道厚重，鮮鹹可口。寧波人戲稱它為“夏凡”。烹飪多以蒸、燉為主，特別註重火候和刀法，非常註重色、香、味。寧波十大名菜分別是冰糖甲魚、去骨鍋燜鱔、青苔烤小碟、雪菜大黃魚、腐皮黃魚、凈油裹鵝肝、荷葉粉蒸肉、黃魚海參羹、彩炸全黃魚、炸鱔背。尤其是冰糖甲魚和鍋燒鰻魚是寧波最著名的傳統菜肴。此外，各種餐後小吃也別有風味。比較有名的是寧波十大名點:豬油湯圓、龍鳳金餃、水晶油包、豆沙八寶飯、豬油洋餅、三絲宴面、鮮肉小籠包、燒燒、鮮肉餛飩、發酵水餃。其中寧波豬油水餃全國聞名。此外，象山海鮮、奉化芋頭、余姚年糕、上田草莓、余姚楊梅、三北豆酥糖、寧波草席、河姆渡茭白也很有名。冰糖甲魚:寧波十大名菜之首。吃起來軟糯，酸甜可口，風味獨特。這道菜是滋補品。甲魚用冰糖燉，有滋陰和中、補虛益氣、清熱的作用。邱隘醬菜:寧波特產。盛產於鄞州東鄉邱隘鎮，用雪裏蕻腌制。雪裏蕻冬種春收，腌制季節根據鹽量錯開。邱隘醬菜是黃亮的顏色，香，嫩，鮮，微酸。它們能生津開胃，可炒、煮、烤、燉、蒸、拌生、配菜、做成湯和餡。做食材可以緩解腥味，除油膩。“鹹菜黃魚”是寧波的壹道名菜。俗話說“三天不吃泡菜湯，腿就酸”。邱隘醬菜已有近百年的歷史。近年來，邱隘真空包裝食品廠改進了泡菜的衛生設備和保鮮儲藏，使泡菜暢銷國內外。寧波水餃豬油水餃:寧波人過春節，有吃豬油水餃的習俗。正月初壹，家家戶戶都吃餃子，餃子是圓的，象征著團圓。寧波湯圓薄滑，色澤白亮，糯而不粘，入口即餡，油辣香甜，各有特色。寧波市區有壹家“壇子鴨狗”水餃店，近幾年還出口速凍寧波豬油水餃到港澳臺、歐美。溪口千層餅:寧波特產。配料嚴格，白芝麻、冬苔、當地小麥粉、糖、油按比例混合，烤制溫度要適中，酥而不焦，每餅27層。香脆異常，鹹中帶甜，香味十足。余姚楊梅:寧波特產。肉質綿軟，香甜醇厚，形似珍珠，色似瑪瑙。有白、粉、紅、黑四大類，以黑菱角為最佳，因其成熟時呈紫黑色，形似菱角而得名。楊梅季節短，早紅種在初夏最先成熟，白水晶楊梅最晚上市，俗稱“夏季至日楊梅滿紅，夏季楊梅會生蟲”楊梅外形可愛，汁鮮味美，甜如蜜。作為壹種新鮮水果，它有許多品種。加工後有蜜餞楊梅幹、楊梅飲料、楊梅醬、楊梅糖漿等。楊梅汁具有生津止渴、祛暑的作用，楊梅燒酒是壹種很好的消暑產品。余姚楊梅是農業部七五期間投資建設的名、特、優、稀商品基地之壹，慈溪也是楊梅的重要產區。浙貝母:寧波特產。它是貝母的壹種，因產於浙江而得名“浙貝”，又稱大貝。原產於象山，是寧波市鄞州區著名的經濟特產和名貴中藥材，又名“象貝”，是“浙江八味”之壹。貝母微寒，味苦。主要用於治療傷寒、咳嗽、上氣、平定五臟、益骨髓、消炎、潤心肺、消炎消腫，治療痔瘡、癰。鄞州張村壹帶比較富裕。下半年種植，第二年5月收割。鄞州鄞江鎮產量占浙江省總產量的70%，被譽為“浙江貝類之鄉”。傳統工藝骨木鑲嵌:傳統工藝。其歷史可以追溯到1000多年前的隋唐時期，明代的骨木鑲嵌主要用於家具雕刻。清朝乾隆年間，寧波的骨木鑲嵌工藝以其獨特的地方風格和精湛的技藝而聞名，被列為“貢品”。制作方法分為高嵌、平嵌和混合嵌。高嵌采用象牙、黃楊木、竹黃、蠟石等作為表面裝飾的原料，鋸制後鑲嵌在木坯中。平面鑲嵌用象牙、骨片、羅甸、木屑等制成。，按照圖紙上的圖案嵌入到木坯中，然後用雕刻刀鉤住。鑲嵌的構圖可分為“丹青圖”和“仿古”。......