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烏雞和烏雞哪個好?

兩種雞都不錯。

1、五黑雞是壹種新的雞種,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟的五黑特征,肉質細嫩,味道鮮美,富含蛋白質、氨基酸和微量元素,營養價值高。吳烏雞產蛋量高,蛋殼綠,蛋黃橙,深受消費者喜愛。

2.烏骨雞又稱烏骨雞,其特征是羽毛白,喙、眼、腳黑,皮、肉、骨、內臟黑。烏雞肉質細嫩,味道鮮美。具有滋陰清熱、滋補肝腎、健脾止瀉的作用,是傳統滋補品。