請問桃仁的功效和作用。

活血化瘀，潤腸通便。用於閉經、痛經、腫脹、跌打損傷、腸燥便秘。桃仁味甘、苦，入肺、肝、大腸；具有破血化瘀、潤燥滑腸的功效；治療閉經、痛經、腫脹、跌打損傷、腸燥便秘。

2.桃仁的做法；醬桃仁

桃仁、甜面醬、白糖、清水、食用油。

將桃仁浸泡在放熱水中，去皮。鍋裏放油，油溫四成熱時，倒入桃仁，炸熟，撈出瀝幹油。加入清水和白糖，不斷攪拌，先將泡沫變成魚眼泡，再加入甜面醬翻炒均勻，待糖和醬融合，糖和醬都包裹在桃仁周圍時，再加入核桃仁。

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