家裏沒有烤箱。我怎樣才能做蛋糕？
如果沒有餅攤，直接把餅液倒進鍋裏。妳可以按烹飪按鈕。時間到了之後，用毛巾蓋住熱出口20分鐘，然後再按烹飪鍵。時間到後，用毛巾蓋住熱出口20分鐘，用電飯鍋做蛋糕。其實跟電飯煲本身的質地有關。現在的新電飯煲壹般都有“蛋糕”的功能。因為電飯煲內壁很光滑，用電飯煲做蛋糕需要做壹個全蛋。豆媽要分享的年糕，比如蒸糕，就不壹樣了。這次不需要發酵，而是用蛋糕法送蛋白，用蛋白來支撐。口感挺軟的，孔也很細膩。
將蛋清放入無油無水盆中，放入冰箱冷藏壹會兒，冷凍至邊緣結薄冰(大概需要幾分鐘，冷凍時要做好後續工作的準備)。送來後更穩定，不易消泡。可以不用烤箱做壹些免烘焙的甜品，比如烘焙蛋糕、蒸糕，也可以做慕思蛋糕、冷凍芝士蛋糕、果凍、布丁等甜品。首先，準備適量的面粉、雞蛋和糖；根據自己喜歡的口味，可以加點葡萄幹。壹般雞蛋4個，低筋面粉或蛋糕粉100g。如果沒有，可以在普通面粉中加入100g澱粉和100g糖。
將蛋黃打勻，然後倒入牛奶和油，將過篩的面粉倒入蛋黃糊中，攪拌均勻(註意:必須是低筋面粉，要過篩，否則會有面粉團，不利於攪拌)。可以在蛋清中加入1/3的調好的糖，繼續打，直到蛋清看起來均勻起泡，這時蛋清還是水狀的。這可能需要三分鐘。鮮玉米餅參考年齡大於11個月。今天給大家推薦壹款無糖的新鮮玉米蛋糕。用玉米汁和配方奶調味，不加糖。有天然的甜味和奶香味，吃起來蓬松超級好。