脆皮蛋餅家常做法，正宗脆皮蛋餅怎麽做
蛋餅，漢族傳統面食，蛋餅是中國的壹道家常菜肴，其因制作簡單，材料便宜，味道鮮美，且富含營養而深得百姓喜愛。其主要材料雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需營養物質，今天特別加入了脆皮腸，味道很好喲~
材料
主料：面粉200g、雞蛋1個、脆皮腸1根；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉少許、黃瓜半根、芝麻少許
脆皮腸蛋餅
1
原料圖。
2
黃瓜洗凈切絲。
3
香腸切薄片。
4
面粉中放入黃瓜。
5
打入雞蛋。
6
放入香腸。
7
加入鹽。
8
少許五香粉。
9
適量的水調成面糊。
10
倒油預熱。
11
攤入鍋中。
12
撒上黑白芝麻。
13
成型後翻面。
14
兩面金黃後盛出。
15
OK啦。
小貼士
面糊要稀壹點，這樣攤出來的餅又薄又軟。
煎餅子的時候壹定要是小火，不然很容易糊鍋的。