幹煸有機菜花的家常做法大全怎麽做好吃視頻
主料
有機菜花
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
帶皮五花肉
適量
蔥
適量
鮮味醬油
適量
幹紅辣椒
適量
花椒
適量
蒜
適量
姜
適量
步驟
1.新鮮有機菜花500克左右
2.用刀切或手掰的方式將菜花掰開
3.在開水鍋裏汆燙壹下，變色即可撈出，放冷水裏拔涼
4.撈出控幹水分
5.蔥姜蒜適量分別改刀切成絲塊
6.五花肉切成薄片
7.炒鍋放油，放幾粒花椒爆香，準備幾個幹紅辣椒與蔥姜蒜調料放入煸炒出味
8.放上五花肉片翻炒
9.倒上鮮味醬油翻炒著色
10.這時放上控好水的菜花，快速翻炒
11.放上少許的鹽翻拌均勻出鍋