陜西省新東方烹飪學校地址在哪裏
陜西新東方烹飪學校西安校區地址位於陜西省西安市經濟技術開發區尚苑路8333號。
1、學校概況
陜西省新東方烹飪學校作為壹所專註於烹飪教育的學校,該校具有現代化的教學設施和專業的師資團隊。學校註重理論與實踐相結合的教學模式,以及與行業的密切合作關系。學校的特色在於開展多領域的烹飪專業課程,涵蓋中餐、西餐、烘焙、調酒等方向。
2、專業課程和實踐教學
陜西省新東方烹飪學校的專業課程設置廣泛而實用。學校註重培養學生的實際操作技能和創新意識,開設了刀工、備料、烹飪工藝、菜肴造型等實踐課程。學生將通過實習、實訓等形式,在真實的餐飲環境中學習和實踐,提高自己的專業水平。
3、就業和發展前景
陜西省新東方烹飪學校註重學生的就業和發展前景。學校與酒店、餐飲企業、旅遊行業等相關行業建立了緊密的合作關系,為學生提供實習和就業機會。學校還開設了專門的就業指導課程,幫助學生進行職業規劃和求職技巧的培訓。
陜西新東方烹飪學校學習內容:
入廚基本功由實操教師演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術;熱菜部分:以川菜、粵菜、魯菜、湘菜為主,全面傳授新派八大菜系及宴席設計制作技巧,每天4至6道菜邊講邊作,通俗易學。
食品雕刻:
傳授大型泡沫雕,展臺設計,系統傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等30余種;藝術拼盤:主要傳授象形圍碟、藝術拼盤、水果拼盤20多個品種,如孔雀開屏、南海風光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。
鹵水與燒臘:
調味調色知識,配方的比例,烹飪工藝美術,熟食店的經營與管理,各式鹵烤和燒臘技術;綜合訓練:綜合訓練期,學員每天親自動手,名師系統指導實操所學的紅案熱菜、食品雕刻藝術拼盤及鹵水與燒臘制作技法。