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海膽可以生吃嗎?

1,海膽是可以生吃的,但是在生吃海膽之前,我們需要用刀把海膽皮破開,用勺子把海膽肉取出來。

2.把取來的海膽肉用清水反復洗幾遍,壹定要洗幹凈。

3、然後將海膽肉拌上生抽、老抽、聰聰等調料即可食用。海膽肉裏有很多寄生蟲,大多數情況下不建議生吃。