茶可以直接吃在嘴裏嗎？有什麽好處嗎？

吃茶就是把茶當壹般食物吃。這似乎是大多數飲茶人難以理解的。事實上，這種吃茶方式在壹些地區和壹些國家也很普遍。在中國湖南的壹些地區，茶渣是喝完茶壹起吃的。杭州的壹道美味佳肴“龍井蝦”，是用龍井茶和蝦用開水煎制而成。這道菜紅綠相間，味道鮮美，可以喝茶吃。日本人有喝抹茶的習慣，就是把湯和茶壹起喝。按照日本人喝抹茶的方式，茶葉可以磨成極細的粉末，轉到其他食物中食用，極具開發和研究價值。茶怎麽樣？答案是肯定的。因為當妳喝茶的時候，妳不僅吃了溶解在茶湯裏的營養保健成分，還壹起吃了茶湯裏不溶或不溶的營養保健成分。茶葉中的水不溶性或成分包括脂溶性維生素A、E、D、K，鈣、鎂、鐵、硫、銅、碘等無機物，葉綠素、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質等有機物。人體所需的壹些物質，如維生素E、胡蘿蔔素等含量較高，多吃對身體大有好處。所以確切的說，喝茶比喝茶更有益健康，尤其是吃春茶更合適。