速凍湯圓的正確煮法
主料:南瓜200克、湯圓150克。
輔料:冰糖適量、紅茶6個。
步驟:
1、主料:湯圓150克、南瓜150克。輔料:冰糖適量、紅棗6個。
2、把南瓜去皮去籽,切大小壹樣的塊,紅棗洗凈,在用涼水泡泡洗凈。
3、把臻米升降電火鍋裏加水,把蒸網加進電火鍋裏。
4、加南瓜和紅棗,把電火鍋通電,啟動“火鍋”程序,程序裏有大火、文火、小火、猛火多種功能,可以選擇需要的火候,這個臻米升降電火鍋升溫特別快,很節省時間。
5、加鍋蓋,把火候調到大火燒開,燒到湯汁沸騰。
6、打開鍋蓋,轉小火煮5分鐘左右南瓜大概7分熟的樣子。
7、加湯圓,這是冷凍湯圓,不好住,要繼續啟動“火鍋”程序裏面的大火。
8、在加鍋蓋大火煮開,很快湯圓煮沸騰以後。
9、加冰糖不可多加,我的湯圓是黑芝麻餡的,比較甜,南瓜和紅棗也有甜味,原味湯圓可以多加點。
10、轉中火煮到湯圓飄起來,圓鼓鼓胖乎乎的,說明湯圓已經熟了。