立冬民間食俗有哪些？
立冬在古代社會是“四時八節”之壹，是個非常重要的節日，在我國部分地區有祭祖、飲宴、蔔歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年。
2、 補冬
諺語 “立冬補冬，補嘴空”，古時農民勞動了壹年，利用立冬這壹天要休息，順便犒賞壹家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養品進補。立冬“補冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯後，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。
3、吃餃子
為什麽立冬吃餃子？壹來立冬這天改善壹下生活，而“好吃不過餃子”；二來餃子是來源於“交子之時”的說法，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這壹古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
立冬的民間風俗是什麽
4、釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒，是傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最適合的季節。因此在民間，人們把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。
5、吃赤豆糯米飯
立冬之夜，還有全家歡聚壹堂***吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有壹位叫***工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這壹天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這壹天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
6、舂“交冬糍”
立冬這壹天，有的地方民間風俗有舂“交冬糍”，用來慶祝好收成。糯米蒸熟後倒入石臼，揪成乒乓球大小，細細地揉成團，做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗裏，食用時用筷子壹口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”，得敬壹敬土地神，感謝他慷慨的給予。
立冬的民間風俗是什麽
7、掃疥
過去立冬，河南、江蘇、浙江壹帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動，稱為“掃疥”，以求治愈疾病，保證身體健康過冬。
8、吃生蔥
諺語：“壹日半根蔥，入冬腿帶風。”按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。
9、農事活動
立冬前後，我國大部分地區降水量顯著的減少，江南地區忙著搶種晚茬冬麥，移栽油菜，華南地區則是“立冬種麥正當時”的最佳時期。
10、冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。