高壓鍋燉湯可以用電磁爐嗎？ 只要是鐵制的，就是不銹鋼高壓鍋，電磁爐上都能用。鋁不能用。不要把溫度調得太高。高壓鍋做飯時不能攪拌，容易糊底，損壞高壓鍋。把溫度調到150到200度！！150度煮湯就夠了。壹個高壓鍋，煮半個小時(也就是從第壹次排氣算起)，差不多就夠了。以我的經驗，應該不會超過1小時，那就爛成壹鍋粥了！都是個人經歷，僅供參考！！！具體要參考使用說明書或者打電話給廠家咨詢！！！ 上篇: 立冬民間食俗有哪些？ 下篇: 西洋參雞湯有什麽作用？西洋參煮雞湯的功效。