酸梨怎麽腌制？是腌梨，酸酸的，很好吃。怎麽做？輕輕指點，盡量詳細。

梨250克

甘草50g白糖50g南姜粉加少許酸梅汁。

步驟

1

歐亞甘草

2

梨樹

三

梅子粉

四

鍋內加兩碗水，將洗凈的甘草放入火中煮沸，轉小火煮至汁半，趁熱加糖攪拌均勻，將甘草汁過濾備用。

五

梨洗凈，去核，切片備用。

六

將冷卻的甘草溶液浸入梨片中，腌制入味。吃的時候撒上酸梅粉或者梅子粉，再撒上壹點姜粉調味。

技巧

泡好的梨冷凍後也可以吃，味道更好~

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