動力堪比“可樂+曼妥思”。為什麽百香果醬壹碰就炸？
隨著社會的快速發展，人們的生活越來越好，各種美食也走進了人們的生活。他們的風格豐富，品味深入人心。毫無疑問，人們會對美好的事物情有獨鐘。但是有些好吃的食物也是經過工藝加工的，在保健方面也有壹些不足。最近百香果醬爆炸事件引起了廣泛關註。
百香果這種含維生素的水果會爆炸？這壹事件引起了人們的深刻思考和關註。百香果醬會爆炸，也會引起人們的各種討論。也有很多話題。有網友說，和可樂、曼妥思壹樣厲害。7月3日，河北滄州壹快遞爆炸，男子非常驚恐。快遞爆炸也是極其罕見的事情。快遞員打開包裹後，發現是百香果醬，因為天氣非常熱，爆炸了。原來百香果在夏天還是有的。脾氣？是的。也有網友在題目下留言，這樣的事情就發生在自己身上。西番蓮在熱天會爆炸。
為什麽百香果會爆炸？百香果是液體，有微生物發酵條件。溫度升高，微生物發酵產生氣體，密閉環境中壓力增大，容易發生爆炸。而且瓶裝的百香果和百香果醬都有可能爆炸，需要低溫保存和冷凍。百香果是液體，具備微生物發酵的條件。溫度升高，微生物發酵產生氣體。瓶子裏的氣體越多，壓力越大。當瓶體再也無法承受瓶內百香果發酵的氣體壓力時，就會發生爆炸。從百香果的結構來看，類似於水果罐頭。因為百香果呈酸性，容易發酵產氣，夏季高溫導致氣體釋放加快，容易破殼爆炸。？日常生活中，如何存放百香果避免爆炸，買了百香果後，可以先放在冰箱裏，避免微生物發酵導致爆炸的風險；純天然的百香果醬要盡量在冷凍狀態下保存，形成冰塊後取出解凍食用。