養生食譜的菜單細節
八寶粥:新鮮花生富含蛋白質和脂肪，能有效保護腸胃。夏季養生食譜大全
材料:黑豆10g，糯米20g，花生20g，荸薺20g，玉米20g，紅豆20g，豌豆20g，板栗20g。
做法:1)黑豆、豌豆、紅豆提前泡壹夜。
2)花生也提前泡好。
3)板栗去皮，切成小粒。馬蹄碎。
4)將玉米洗凈，切成玉米粒備用。
5)糯米洗凈備用。
6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、栗子、玉米、荸薺、豌豆放入鍋中，加水，按下電壓力鍋內的煮粥按鈕，保溫按鈕跳開後打開。
7)開鍋，加入冰糖，攪拌融化後食用。
大蒜豬肚湯
大蒜豬肚湯:有暖胃散寒、補虛的作用。對胃及十二指腸潰瘍、胃脘冷痛、四肢不溫的老年人非常有益。
材料:熟豬肚300克，蒜50克，姜適量，鹽適量，胡椒粉適量。
做法:1)將煮熟的五花肉切成寬條。
2)大蒜去皮備用。
3)砂鍋加水，放入五花肉，大火燒開姜片，小火燉30分鐘。
4)30分鐘後加入蒜瓣再煮20分鐘，再加入少許鹽煮開，然後停火出鍋。將蔥或香菜撒入碗中。
椰子南瓜湯
南瓜:性溫，味甘。本品入脾胃經，能補中、益氣、消炎、殺菌、止痛。
材料:200克南瓜，1袋椰子粉。
做法:1)將南瓜去皮，去籽，切成小塊，放入微波爐中用大火加熱10分鐘左右，蒸熟晾涼片刻。
2)將椰子粉以1: 5的比例用開水沖洗成椰汁後稍涼；
3)將蒸熟的南瓜和椰子汁放入粉碎機中打成細膩的糊狀，倒入杯中。
蘋果湯
蘋果:健脾益氣健胃，生津潤燥。適用於脾虛食少，胃陰不足，陰虛胃痛。
配料:蘋果500g、蜂蜜、枸杞。
做法:1)枸杞用水浸泡幾分鐘，洗凈備用。
2)準備蘋果。
3)蘋果去皮，不去皮，切成丁。
4)取壹個煮鍋，把蘋果放進去，倒入適量的水。註意:500克蘋果約為500毫升水。
5)大火燒開，關小火25分鐘。
6)最後將枸杞倒入，煮開即可享用。
濺油卷心菜
白菜味甘無毒，有補髓、益關節、強筋骨、益五臟、調五臟、清熱止痛的功效。
材料:白菜300克，油15毫升，鹽10克，幹辣椒5克，芝麻5克，八角2克，花椒2克，糖5克。
做法:1)準備材料。
2)白菜清洗幹凈後，剪去根部。
3)剝下白菜的葉子。
4)鍋中水燒開，加入5g鹽，白菜焯半分鐘。
5)將焯水後的白菜快速浸泡在冷水中。
6)取出白菜，瀝幹，放入剁碎的紅辣椒，鹽5g，糖5g。
7)鍋中放油，放入花椒、八角、芝麻壹起炒香，然後關火。
8)將熱油倒在白菜上，激起辣椒的香味，拌勻即可食用。
豆角燜面
面條是養胃的最佳食物，這種豆豉燴面是非常好的養胃食物。
食材:五花肉100g，豆類，面條，澱粉，蔥，拌飯醬，醬油，香油。
做法:1)豬肉切絲，加入色拉油攪拌，裹均勻，再加入少許澱粉攪拌均勻。
2)面條煮好了。
3)豆子斜切絲。
4)取出面條，淋上，用香油攪拌均勻。
5)鍋燒熱，倒油，放入蔥花翻炒。
6)加入肉絲翻炒。
7)加入豆角絲翻炒。
8)加入拌飯醬、醬油、面條、鹽。
9)滴香油，攪拌均勻，取出。
木瓜湯
木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
材料:木瓜500克、鮮玉米500克、排骨湯、鹽。
做法:1)準備好木瓜和玉米。
2)將排骨湯煮熟備用。
3)將木瓜刮幹凈，去掉膠囊，切成大塊。
4)將玉米切成小塊。
5)鍋中加入少量水，將玉米煮至半熟。註意:這個過程也可以省略。
6)然後加入排骨湯，燒開。關小火，徹底煮熟玉米，加鹽調味。
7)接下來，倒入木瓜。
8)再大火燒開，壹鍋鮮美的湯就誕生了。
牛奶蒸雞蛋羹
牛奶有很好的養胃、養肺胃、生津潤大腸的作用，對陰虛胃痛、津虧便秘有很好的療效。
材料:雞蛋45g，牛奶150ml，果醬15g，糖15g，玉米粒少量。
做法:1)準備原料。
2)將牛奶倒入奶鍋，加入白糖。
3)將牛奶加熱至糖融化，牛奶溫熱，關火冷卻。
4)將雞蛋剝殼，攪拌蛋液。
5)將冷卻的牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。
6)加入果醬，如果果醬中有水果顆粒，將其打散，攪拌均勻。
7)將蛋液反復攪拌均勻。
8)將鍋裏的水燒開
9)將裝有牛奶和蛋液的容器放在蒸架上。
10)蓋上鍋蓋，大火蒸4~5分鐘，蛋液凝固後取出。
11)把果醬塗在雞蛋面上。
12)撒上煮熟的玉米粒。