綠豆地理分布有哪些？
綠豆在我國種植範圍較廣，從黑龍江到海南省、臺灣均有栽培。主要產區集中在黃河、淮河流域的平原地區，以河南、山東、山西、陜西、安徽、四川最多；國外，以印度、泰國、菲律賓等東南亞國家栽培最為廣泛，非洲、歐洲、美洲也有。
壹般認為綠豆起源於印度，也有人認為起源於中國的廣州。我國學者在廣西、雲南發現了野生的綠豆，並有不同的變異類型。因此，現在普遍認為我國也是壹個起源中心。綠豆種植的傳播由印度傳入印度支那、爪哇等地，然後，由馬達加斯加傳入非洲大陸，近代傳入非洲。16世紀傳入歐洲，美洲，日本約於17世紀從中國引入。綠豆是溫帶、亞熱帶和熱帶高海拔地區廣泛種植作物。
生物學與生態學特性由於綠豆起源於溫帶和亞熱帶，屬於短日照植物，但對光照的反應不敏感。綠豆喜溫暖濕潤的氣候，耐高溫，日平均溫度30—36℃生長旺盛，8—12℃發芽，最適宜生長的溫度為25—30℃。有效積溫為1600—2400℃，結莢後怕霜凍。0℃時，植株死亡。綠豆較耐旱，據臺灣省研究報告指出，綠豆每日需水量平均為3.2mm，和玉米的需水量相同。怕澇，地面積水2—3天，會造成死亡。綠豆對土壤要求不嚴格，以壤土或石灰性沖積土為宜，在紅壤與粘壤中亦能生長。適宜的pH壹般不能低於5.5。耐微酸和微堿。怕鹽堿，在土壤含鹽量為0.2%能生長，但產量低，可做綠肥和飼料。